核心提示：在人类文化的历史长河中，酒作为一种客观物质存在着，几乎渗透到社会生活中的各个领域。但它更多的是一种文化象征。因此，酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。

作者｜华夏影响力、南方影响力总编辑 李寒江

酒，渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

然而，综观当下的中国酒业，因“三公消费”受到限制和“酒驾”等一系列政策措施的出台，酒类行业进入了萧条时期，成本高，利润空间却被大大压缩， 不少代理经销商选择了激流勇退，而更多的是徘徊在彷徨迷惘中。

于是，一些酒界大咖这样吐槽：市场低迷混乱，同质化严重，痛点多多，方向尽失。

如此，在严峻的情形下，酒类从业者除了需要智慧与激情，更需要的是谋略和魄力。

行业艰难际，最是造英雄！

这不，当广西金潭商贸有限公司逆势而为投资经营的“潭酒品鉴馆”在南宁市举行隆重的开业盛典时，着实引起了一片哗然。

请听——

酱酒爱好者宋毅广先生说：“酒业发展虽举步维艰，但潭酒的口感醇厚浓烈，入口即化，展现了其强大的独特个性。如今，潭酒大步进军广西，落户南宁，对接东盟，就是商家不断拓展自己生存发展空间一个很好的例证。”

云南江夏研究会秘书长黄道友说：“潭酒激流勇进，在于它不仅仅是一瓶白酒而已，更是一种生活的艺术表达，它独特的口感、丰富的香味和精湛的酿造工艺，让人仿佛置身于五谷丰登的田园，感受到了大自然的滋养和恩赐。”

中国易学专家、易学教育家、国学大师黄凯林先生说：“潭酒文化历史悠久，名贯古今，甜感个性突出，风格柔和不辣，品牌优势明显，相信在竞争激烈的白酒品牌中，潭酒凭借着“真年份”与“互联网模式”两张王牌，定会脱颖而出而被广大消费者所青睐的。”

广西金潭商贸有限公司总经理黄庆仕说：“四川古蔺仙潭酒厂有三大优势，一是位于赤水河畔的核心产区；二是具备巨大的产储优势；三是具有60年老厂，2010年的年产就已经达到2万多吨了，是国内比较大的酱香型基酒供应酒厂。随着南宁‘潭酒品鉴馆’的正式运营，我们将努力前行，不畏困难，弘扬酱酒文化，讲好品牌故事！”

至此，从七彩云南大步走来的广西金潭商贸有限公司总经理黄庆仕先生走到了人群的前台，成为了众人关注的酒类从业人物之一。

为此，有一位商会领袖这样评价黄庆仕：“他情牵赤水河，携手仙潭酒，敢于逐浪广西北部湾经济区发展大潮，其勇气可钦可赞！”

这里，就让我们一起走近他、认识他——黄庆仕先生。

上篇｜他：讲礼仪，乃好客之人士

云南人的热情好客，

刻在骨子里。

云南人的善良淳朴，

融进血液里。

相比于华丽的词藻，

云南人似乎更擅长用：

朴素的行动、友善的眼神、

宽广的心胸、极大的热忱，

为或许只有一面之缘的陌生人，

捧出一颗最真挚的心。

遇见云南人，

你会对生活增情添爱！

——以上是网络上对云南人的溢美之词，起初我还感受未深，但当我在广西南宁市结识了黄庆仕先生后，我对云南和云南人的大美大爱境界蓦然生出了一种感动与温馨。

云南是个神奇而又美丽的地方，大自然的神斧在这里造就了罕见的奇山异水，历史的巨澜给这里留下了众多的名胜古迹，复杂多样的自然环境让这里孕育了绚丽的民族风情。而地处云南省最东北端、昭通市东北部的威信县，是黄庆仕先生引以为傲的家乡。

因为，这里是誉满西南的鸡鸣三省和名噪西南的天然氧吧，这里是镶嵌在滇东北红土高原的绿色明珠。这里的硝烟虽已远去，但红军长征烙下的红色印记在历史的丰碑上熠熠生辉，扎西会议会址、扎西红军烈士陵园已成为全国爱国主义教育基地，红军歌、红军故事散落在威信的山山水水之间，红色薪火代代相传。

往往，美丽的风景、厚重的历史与善良的人们相映成趣。

你看，“做文明威信人，建最美扎西城”是威信县创建云南省文明城市的倡议书。

所以，“倡导文明，传播礼仪”成为了每一位威信人践行社会主义核心价值观，争当崇德向善好公民，用文明的方式影响他人的自觉行动。

这些，我在黄庆仕先生的身上找到了最好的注脚，与他交往的过程中，他的人品让我肃然起敬！

比如，被热情邀请到他家中吃饭，他总是把对客人的友好和欢迎表达在一盘盘菜肴里、一次次添菜中。平时不舍得吃的好东西，总会在待客时大方地拿出来分享，不图回报，只为让客人吃好喝好。

这呀，便是云南人最朴素的烟火气，也是云南人最日常的待客之道，更是让人欣赏，让人敬仰，让人亲近。

于是，崇尚礼仪的人，甭管走到哪里都是焦点！他的坦荡让人心安，他的正直让人踏实，他的真诚让人信服。

我想，在如歌的岁月里，我们常会提及遇见和说到机缘，其实美好的人和事就在我们身边，去发现并珍惜吧！

中篇｜他：教书匠，属知识型人才

您是黑夜的启明星。

您是白昼的晴空。

您是骄阳下的清风。

您是雨中的屋檐。

您是大海。

您是山川。

是您塑造了我的灵魂。

您是载送卫星的火箭。

您是海上的罗盘针。

您是投入。

您是付出。

您就是我们敬爱的老师。

——以上这首《谢谢您，老师》的诗歌，我细细品读了几遍，除了加于歌颂和赞美，还让我铭记了“勿忘恩师”这个亘古不变的话题。

因为，国之兴衰，系于教育。教育是社会进步的推动力，而教师则是教育事业中的中流砥柱，是太阳底下最光辉的职业。

没错，太阳底下，人类五千年的文明发展史表明：科学知识的传播和传统文化的延续，都离不开教师。而哪一位科学家、文学家、艺术家、发明家成长的足迹，没有掺进教师辛勤的汗水和心血呢！

三尺讲台，一方天地，是教师的职业标志。

燃烧自己，照亮别人，是老师的奉献精神。

在云南省威信县的讲台上，黄庆仕先生一站就是40年，“好老师”称颂便是学生与家长们对他的赞语，“教书匠”称号便是许多朋友对他勤奋工作的充分肯定。

因为，新时代赋予了“教书匠”可描绘可触碰的精神品质。此匠非彼匠，“教书匠”面对的是一个个活生生的人，其首要任务是立德树人，而立德树人的根本便是“学高为师、身正为范”。

对此，黄庆仕先生对我说：“干一行、爱一行、精一行，讲师德、守诚信、有风骨，这些都该是“教书匠”的自我修养、修炼、修为。”

岁月承载着历史的步伐，天地积淀着文明的精华。

近年，黄庆仕先生光荣退休了，回首执教生涯，笑看桃李芬芳——

这40年，他用奉献的热血承传着人类的文明，用知识的甘露滋润着学生的心田，用无悔的青春演绎着诗意的人生。

这40年，他为学校的发展贡献了力量，把智慧贡献给了家乡的教育事业，体现了识大体、顾大局的作风和价值观。

退休是人生的转折点，也是全新的开始。

许是家乡威信县地处云南、贵州、四川三省交界的赤水河“鸡鸣三省”之地的缘故，荣休后的黄庆仕先生对鲜红如血脉一般的赤水河产生了极大的兴趣，尤其是被赤水河流域孕育出的独特酱酒文化魅力所深深吸引。

他说：“酒是一种文化，其承载的不仅是口感和滋味，更是沉淀了千百年历史的文化底蕴。传承千年的赤水河让两岸群众用它酿造了千年的美酒，当人们行至赤水河时，总不忘去品一品由赤水河水所酿造出来的酱香美酒，似乎饮一杯这儿的美酒就能够忘却旅途中的奔波，感受到有知交好友在身边陪伴的幸福。”

一河“赤水”情。

久而久之，黄庆仕先生对近邻的四川古蔺仙潭酒厂生产的“潭酒”一往情深，并产生了日后要为讲好潭酒文化故事尽自己一份绵薄之力的想法。

他介绍说：“早在1993年，仙潭酒厂生产的“仙潭”牌大曲和“潭”牌潭酒就双双荣获国际博览会“国际特别金奖”，并授予“世界名酒”称号。同时还拿过“国家工业部优质酒、首届中国食品博览会金奖、清华大学百年校庆特供酒、中国酒业最具成长价值品牌”等许多权威荣誉。所以，赓续川酒文脉、传递川酒文化、传承川酒生命，需要更多热爱它的人去做。”

教师，是百业之宗，做教师的人一旦把教学思维转化为商业思维时，那其前景是不可低估的。

下篇｜他：话不多，是实干派人物

锦绣前程眼望穿，

志从高远穷益坚。

纸上得来终觉浅，

实干兴业才关键。

天下难事为则易，

行之愈笃功斐然。

临渊羡鱼不可取，

退而结网行当先。

事业成败由万千，

干字当头大如天。

华夏儿女齐奋战，

人民江山万万年。

——以上是摘录《中国诗歌网》上题为“实干兴业”的一首旧体诗，作者庆州草民所表达的精神内核为：实干是一种德，‌是一种力量，‌是通往成功的必经之路。‌

接触黄庆仕先生后，发现他平日里话不多，不了解的人会认为他不善于沟通、不善于表达、性格偏向于内向。但当你与他深交后，会发现他在关键时刻总是能善于抓住本质，用最简练的语言阐明观点，赢得了言简意赅的口碑。

的确，能扛事的人，往往更加注重自身才干和品质的培养，而不是一味追求表面的热闹喧嚣。黄庆仕先生明白，靠花言巧语吸引来的注意力，终究难以经受时间的检验；唯有以真才实学赢得他人的认可，才能收获真正的尊重。

是的，话不多的人具有可贵的品质是注重实际、内涵和行动。

瞧瞧，对四川仙潭酒情有独钟的黄庆仕先生真的有了大动作。

今年初，他来到了南宁市这座广西壮族自治区的首府，成立了广西金潭商贸有限公司，创建了潭酒品鉴馆，开启了北部湾经济区逐浪之旅。

他说：“南下南宁，既是偶然的机缘，也是既定的方向。”

他认为，南宁是一座奋发向上的城市，一个由外来人激活的城市，一个本土文化与外来文化丝丝相扣的城市。尤其是南宁市民的海纳百川、雍容大度的包容精神，让外来人感受到了巨大温暖。

向往之，行动之。

此次远走，承载着黄庆仕先生大大的梦想，那就是开辟人生全新的篇章，把酒文化推广进行到底！

人生在这儿拐了个弯。

从退休教师到异乡创业者，变的是身份，不变的是创新奉献的的初心。他告诉我：“云南精神就是高远、开放、包容的高原情怀，坚定、担当、务实的大山品质。云南精神来源于云岭高原神奇独特的地理环境，贯穿着彩云之南丰富多彩的人文发展历史，是各族人民在漫长的山地生产生活实践中形成的优秀特质和精神品格，是云南人的魂魄。为此，我也要在壮乡广西尽情展现云南人的‘精神内涵’”。

他还承诺，在广西发展事业，将守法经营，文明经商，做一个知法、用法、守法的商人，积极为国家缴纳各种税款，绝不搞串货扰乱市场秩序。而当企业发展起来后，会积极参与一些力所能及的公益事业，努力践行社会主义核心价值观。

当下，白酒行业正在悄然经历调整，消费相当低迷，但几许刚毅、稳重热情、工作起来雷厉风行，颇有大将风范的黄庆仕先生却淡定自若，他说既然自己认准了的事，就应该无所畏惧，不管前面是一马平川还是暗礁险滩，都不会停止脚步，都不会放弃前进，在酒水行业里坚持着、坚守着，为提振酒类行业士气，传播酒文化“正能量”做些实事。

原来，中国酒文化永远在他的灵魂里奔流不息！

再者，黄庆仕先生投资经营的南宁“潭酒品鉴馆”的系列潭酒展现了其强大的独特个性，汇聚了酿酒大师的智慧和工艺，确保了每一滴都是深厚、浓烈的酱香，其品牌知名度高，市场竞争力强，这无疑给了黄庆仕先生传播酒文化的极大信心。