来源｜潭酒官方号

编辑｜李寒江

“年份就是时间的代名词”，这个概念曾经是所有年份酒的骄傲，然而近年来，年份酒的市场却变得十分混乱，各种乱标年份、虚标年份的现象层出不穷，形成了三大年份乱象：

第一种是随意标注假年份，按照购买者需求可免费提供包装盖章服务。例如茅台镇的一些白酒商铺不仅可以包装散酒，还都配有年份印章。在散装酒坛上标注5年的酒，店主可以随意盖上20年、30年的印章，几秒钟之内把酒的年龄延长10年甚至20年。只要买酒，包装盖章免费。

第二种是随意标注数字，酒体与标注数字没有任何关系。这是某些白酒企业借助消费者的认知差，为了卖高价而在产品包装上标数字，消费者通常会误把数字当年份，而实际这个10、15、20、30等数字和酒体年份没有任何关系。这种只标数字不标“年”的做法，属于打年份酒擦边球，一旦有消费者质疑较真，则数字含义的解释权完全掌握在厂家手里。

第三种是按最高酒龄的基酒计算年份，将整瓶酒的年份标高。曾有媒体调查指出，一些刚成立几年的小厂就推出“30年陈酿”，他们通过购买少量年份稍长的基酒做引子，勾调进自己生产的新酒中，然后按照时间最长的基酒进行标注。勾调年份酒所用的基酒究竟占到了多大比例，消费者无从得知。

当越来越多跟时间相关的“年份酒”、“老酒”、“陈酿”、“洞藏”等在市场上“普及”开来，消费者反而变得更加迷茫：怎么才能了解到酒的真实年份？如何判断自己买的价格是公道的？

为了解决酒友们购买酱酒的这两大困惑，2014年潭酒在业内率先提出了“酱香真年份”，同时制定了“真年份”的行业标准：

1、将潭酒的酿造年份和灌装年份进行双标注，年份界定全透明；

2、采用100%同年份原酒勾调，确保年份真实；

3、坚持同一批次年份酒，源自同一千吨级储酒罐，一次性灌装。

同年，潭酒举办第一届真年份调酒节，推出业内第一瓶真正意义上的真年份酱酒——年份潭酒2011，并制定了“酿造年份+灌装年份双标注”的真年份标准，由此开启了潭酒“单一真年份酒”的产品体系。

2019年，潭酒推出6款混调真年份产品，分别是银潭、潭金酱、紫潭、红潭、潭红得发紫、潭紫气东来，所有产品的基酒和老酒的年份构成及占比都用“龙标”标出，并且制定了透明价格一张表策略，标多少卖多少。

真年份龙标：每瓶酒上面都清楚地标注了基酒和老酒的年份构成及配比，并选择占比最大的的基酒，公开其独有的七轮次酒配比。

以紫潭为例，龙标中间是年份酒体配比，分别为6年基酒占比80%、10年老酒占比10%、15年老酒占比9%、18年老酒占比1%；底部为基酒7轮次配比信息。

透明价格一张表：潭酒选择公开基酒和老酒价格，不讲价、不虚标、标多少卖多少，而且扫码支付，全国统一价，真正做到了让消费者明明白白消费。

同样以红潭2022版为例，定价信息都标注得清清楚楚，酒盒上就可以找到。

至此，潭酒构建了 “单一真年份酒”和 “混调真年份酒”组成的潭酒真年份产品体系。同年9月，潭酒成为中国第一家获得中酒协真年份认证的酒企。

敢标真年份，内行喝潭酒，”真年份“酱酒——潭酒等候您的品鉴。

【原标题｜乱象丛生的年份酒市场，真年份潭酒如何“杀出重围”？ 】

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